Apprenez à créer un jardin nourricier productif, écologique et esthétique en une année grâce à une méthode saisonnière claire et pratique. Ce guide complet optimise chaque espace du jardin potager, massifs, clôtures, murs, terrasses et s’appuie sur des principes de permaculture, agroécologie et cueillette sauvage pour cultiver une grande diversité de légumes, fruits, herbes aromatiques et fleurs comestibles. Chaque saison détaille un programme précis de semis, plantations, entretiens, récoltes et conservation, avec des conseils adaptés aux défis climatiques comme la sécheresse ou les maladies. Découvrez l’importance des plantes compagnes, des haies productives, de la gestion naturelle des ravageurs, du paillage, et de l’amélioration de la fertilité du sol. Apprenez aussi à transformer vos récoltes avec des techniques simples comme la lactofermentation, la fabrication de bocaux, et la multiplication des graines et plantes. Ce livre illustré, riche en astuces, accompagne les débutants et passionnés vers un jardin autonome, durable et résilient, respectueux de la biodiversité et capable de nourrir toute l’année.