Blind Tiger Imperial Secrets Gin 45° 50cl

Onze meester distilleerder heeft deze zachte en weelderige, maar verfrissende gin met de hand gemaakt met drie zorgvuldig gedistilleerde keizerlijke zwarte theesoorten uit Assam (India), Cashmere (Himalaya) & Yunnan (China). De subtiele toevoeging van zorgvuldig geselecteerde citroenschil, citroengras, bittere amandel & paradijskorrels geeft Blind Tiger Imperial Secrets zijn verwarmende kruidigheid, die weelderig op de tong blijft hangen.

Botanische producten

Jeneverbessen, korianderzaad, paradijskorrels, engelwortel, iriswortel, citroenschil, bittere amandel, citroengras, gerijpte thee uit China Yunnan, Imperial Pu-erh Himalaya Secret of Cashmere zwarte thee, Assam zwarte thee Harmutty.

Proces

Onze botanicals (behalve de thee) worden gemacereerd en gedistilleerd in een koperen distilleerketel (400l). De apart gedistilleerde theesoorten voegen we nadien toe.

Perfect serve

De zachte en evenwichtige complexiteit van Blind Tiger Imperial Secrets kan het beste puur worden gedronken, over ijs of in combinatie met een zuivere en zachte tonic. De volle smaak van de Imperial Secrets wordt ook perfect aangevuld door een ginger ale en maakt een steroptreden in een hot toddy.

Proefnotities

De zeer evenwichtige en verrassend soepele Blind Tiger Imperial Secrets opent met een complexe neus van gerijpte granen-eau-de-vie, jeneverbes en specerijen van paradijskorrels en bittere amandel. In de mond komen hogere tonen van citrus, koriander en citroengras naar voren, ondersteund door