Wysokobiałkowa odżywka zawierająca płatki owsiane i ryżowe z dodatkiem guarany i magnezu

Wysokobiałkowa odżywka zawierająca płatki owsiane i ryżowe z dodatkiem guarany i magnezu.

Koncentrat białka serwatkowego. Jest to białko pochodzenia zwierzęcego otrzymywanego z serwatki, która jest produktem ubocznym powstającym w procesie produkcji sera. Obecnie procesy technologiczne umożliwiają wyizolowanie z serwatki białek serwatkowych. Jest to możliwe dzięki procesowi ultrafiltracji, która pozwala oczyścić serwatkę z tłuszczu oraz laktozy.

Koncentrat białka serwatkowego charakteryzuje się wysoką wartością biologiczną oraz dużym udziałem aminokwasów egzogennych.

Duża zaletą koncentratów tego typu białek są bioaktywne komponenty taki jak: laktoglobuliny(36%); alfa laktoalbuminy (20%),immunoglobuliny(10%), albumina serum krwi(5%), laktoferyna(4%), transferryna(4%), proetozopeptony(20%), laktoperoksydaza (1%). Charakteryzuje je odmienny skład i budowa chemiczna, dzięki czemu możliwa jest ich odmienna aktywność biologiczna.

Protein Breakfast wzbogacony jest guaraną. Jest to roślina wywodząca się z Ameryki Południowej. Spożywana doustnie, ma działanie pobudzające. Stosowana jest zwykle w celu poprawy wydolności organizmu oraz zmniejszenia odczuwanego zmęczenia. Składnikiem czynnym guarany jest kofeina, a jej stężenie może sięgać nawet 7%, skutkiem czego jest doskonałym środkiem pobudzającym. Jest to możliwe dzięki bezpośredniemu odziaływaniu oraz stymulacji  ośrodkowego układu nerwowego, którego skutkiem jest euforia, nagły przyrost energii oraz zwiększona wydolność fizyczną oraz psychiczną.

Dzięki zawartości kofeiny guarana wykorzystywana jest w suplementach diety wspomagających odchudzanie. Głównym tego powodem są właściwości termogeniczne , co pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej, dzięki zwiększonemu wydzielaniu ciepła. Dodatkowo nie tylko sprzyja poprawie naszego metabolizmu ale również hamuje uczucie głodu, dzięki czemu zapobiega podjadaniu między posiłkami. Guarana ma również działanie antycellulitowe.

Guarana jest również składnikiem produktów określanych jako dopingujące. Pomaga w osiąganiu lepszych wyników sportowych, zmniejsza uczucie zmęczenia, wspomaga utlenianie tłuszczy.

Dodatkowym składnikiem Protein Breakfast jest wapń pełniący wiele ważnych funkcji ustrojowych. Wpływa chociażby na pobudliwość układu nerwowego, mięśni gładkich i szkieletowych oraz w dużym stopniu na przepuszczalność błon komórkowych. Jak składnik diety wapń jest istotny  dla alergików. Jego działanie łagodzi alergie skórne oraz pokarmowe. Jako jon wchłaniany jest przede wszystkim w jelicie cienkim oraz w niewielkich ilościach w okrężnicy. Wchłanianie tego makroelementu odbywa się na zasadzie transportu aktywnego przez błony komórkowe, należy tu zaznaczyć, iż z wiekiem jest on coraz mniejszy.

Źródłem węglowodanów w produkcie są płatki ryżowe i owsiane oraz kompleks cukrów złożonych i prostych.