Der Highland Park Ice Edition ist ein 17 Jahre alter Single Malt von der Brennerei Highland Park auf den Orkney-Inseln. Die Ice Edition ist zusammen mit der Fire Edition die thematische Fortsetzung der Valhalla Collection. Die Aufmachung in einem hochwertigen Holzaufsteller erinnert an die Form eines Berges wie er in Nilfheim, einer Welt des Eises und der Finsternis in der nordischen Mythologie, vorkommt. Dieses Land aus ewigem Eis und Kälte ist die Heimat des zugefrorenen Flusses Elivágar und der Quelle von Hvergelmir. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 53,9 % Vol. überzeugt der Single Malt mit Aromen von Rauch, Früchten und würzigen Noten. Leider nur noch als Sample verfügbar und das sicher auch nicht lange!

TASTING NOTES

Aroma: Rauchig und leicht würzig mit Ingwer, Ananas und Mango.

Geschmack: Kräftig, rauchig und dennoch weich. Im Hintergrund Vanille und Veilchen.

Nachklang: Cremig und ausbalanciert mit Eiche und würzigen Akzenten.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: 17 Jahre

Auflage: 30.000 Flaschen

Fasstyp: First Fill Ex-Bourbon casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 53,9 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Highland Park Distillery, Holm Road Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Schottland, UK

Hersteller: Highland Park

Gewicht: 1,5 kg